“HAPPY HOUR” per il Cibo
Supermecato Finlandese "S-Market"

Jessica

Costantino Pinelli / Spring Marketing
2019-09-13 11:30:00


Social media communication

Una catena finlandese sta riducendo lo spreco alimentare grazie al taglio di prezzo dei prodotti che stanno per scadere

Social media communication

La catena finlandese S-Market ha instituito un “happy hour” del cibo alle 9 di sera. A partire dalle ore 21.00 i negozi riducono il prezzo del cibo fino al 60% su centinaia di prodotti che stanno per scadere a mezzanotte. Questa campagna è un’iniziativa per ridurre lo spreco di cibo.

Social media communication

Oltre a ridurre potenzialmente lo spreco alimentare, l’iniziativa può anche attirare dei nuovi clienti ed aiutare coloro che hanno un budget limitato, offrendo loro una maggiore varietà di cibi a basso costo. Secondo il Vice presidente del supermercato S-Market Mika Lyytikainen, il programma aiuta a vendere quei prodotti che verrebbero inevitabilmente regalati.

“Quando vendiamo con lo sconto del 60%, non stiamo guadagnando denaro, ma stiamo guadagnando più di quanto il cibo venga dato in beneficenza”. Dice.

Social media communication

Oltre ad S- Market, alcune organizzazioni stanno cercando dei nuovi modi per ridurre lo spreco alimentare. Springwise ha recentemente inserito un nuovo procedimento in grado di mantenere il latte fresco per un massimo di 40 giorni attraverso l’utilizzo di sensori di deterioramento che avvertono il negozio quando il prodotto sta per scadere.

Social media communication

Takeaway:

Ridurre lo spreco alimentare sta diventando un obiettivo sempre più importante per la sostenibilità. Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite del cibo e dell’agricoltura, circa un terzo di tutto il cibo prodotto e destinato al consumo viene sprecato. In una visione globale, questo spreco ammonta a circa 615 miliardi di euro. Rappresenta inoltre un’enorme quantità di emissioni di gas, che incrementano l’effetto serra, legate alla produzione, all’imballaggio ed al trasporto di alimenti che non vengono mai consumati.

Vuoi migliorare il tuo Business?